Notre atelier s’engage à sauver le maximum de denrées alimentaires auprès des magasins, des professionnels où des particuliers afin de les transformer en confiture “haute couture”.

Notre atelier s'engage auprès des producteurs locaux afin d’avoir une action concrète, positive et mesurable. Nous récupérons leurs fruits qui ne sont pas aux standards d'une consommation plus traditionnelle.

Notre atelier s'engage à être un espace de travail où le savoir-faire technique et gustatif se partage. C'est un lieu où l’Artisanat est un Art pour créer du plaisir et de la gourmandise. Nous créons des petits bijoux aux goûts et textures innovants.

Notre atelier s'engage à former et intégrer des personnes en situation de handicap ou en difficulté sociale afin de leur transmettre un savoir-faire. Nous souhaitons leur mettre le pied à l'étrier pour leur permettre ensuite d'aller encore plus loin.